你買貴了嗎，骨魚價格是多少

海鮮是我們日常生活中必不可少的食物，很多人也非常喜歡吃海鮮，如果家住在沿海城市的小夥伴更是經常吃到海鮮了。那麼在大家吃海鮮的同時，更關心的就是海鮮的價格，其次是海鮮的產地了。那麼今天我們就來説一説骨魚價格，骨魚又是什麼。

一、骨魚價格是多少

一般來説，我們在市面上買到的骨魚價格都在8-12元一斤，一整條魚四斤來算，最高也不超過50元。如果是批發進貨的形式，價格肯定要比零售的價格低很多，但是也要根據魚的質量還有當年的產出來具體的判斷。

二、什麼是骨魚

骨魚很多地方叫它毛骨魚，其實學名是石崖魚。一直成年的石崖魚體重大概在4-5斤的重量。這種魚在廣西桂林、陽朔之類的地方也別常見。骨魚尾巴比較大，嘴邊是有鬚子的，大約3-4根。特點就是骨魚身上是沒有鱗片的，製作處理的時候十分的方便，並且魚刺很少，只有脊椎的一根刺，魚肉十分的鮮美。

三、清蒸骨魚的做法

1.將骨魚內臟去除，並用清水處理乾淨。姜切成薑絲備用，將骨魚兩面用刀劃出劃痕，把切好的薑絲塞進魚肉之間倒入適量的料酒進行醃製，醃製時間大概在半個小時左右，為了去除魚的腥味。

2.蒸鍋中倒入清水，水開之後，將骨魚放入蒸鍋中蒸十分鐘，將骨魚拿出來，挑出薑絲，將薑絲和葱絲均勻的撒在骨魚的表面。倒上適量的生抽在魚的表面上。最後鍋中倒入適量的食用油，待油温九成熱的時候，關火。將熱油澆到骨魚的上面即可食用了。

骨魚價格是多少，你買貴了嗎。上面給大家介紹了關於骨魚的價格，以及什麼是骨魚和骨魚的做法，希望能夠對大家有所幫助。也相信大家看到這裏之後，心中對於骨魚的價格也會一進步的瞭解。骨魚作為一種肉質鮮嫩的魚類產品，不光是味道鮮美，還可以補充很多的人體所需的營養，建議還沒有吃過的小夥伴一定不要錯過這麼好吃的魚。