陳皮山藥粥怎麼做，陳皮山藥粥的做法

“煮一道養脾胃的粥。其實，並不怎麼喜歡在粥里加紅薯，山藥之類的食材，因為跟米粒的顆粒大小相差太大。若是切成豆粒大小，似乎還比較容易接受，但是切小粒而又太麻煩。還是就切大塊好了。
山藥蓮子性味均甘，具有補脾胃、益氣力的功效。搭配色紅養陰血的紅棗、枸杞子，佐以少許陳皮，有利於消化吸收。該粥品有益於春季滋養脾胃，可以作為平日的養生膳食。
用電飯煲來煮，無需照管攪拌，80分鐘後便得一鍋口感清甜軟糯，味美益人的香滑稠粥。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

陳皮山藥粥的做法步驟

• 1、用料：蓮子5顆，山藥75克，去核紅棗3枚，枸杞子8克，東北大米50克，陳皮3克，清水適量。

• 2、將山藥表面的泥沙刷洗乾淨，再去皮切成塊狀，備用。

• 3、將陳皮和大米一起用水略微沖洗，去掉表面浮塵。

• 4、再將所有食材放入電飯煲內膽中，

• 5、根據自己想要的濃稠度加入適量清水，

• 6、蓋上蓋子，選擇煮粥功能，設定煮粥時間為1小時20分鐘，啟動。

• 7、煮粥程序結束，電飯煲自動進入保温功能。

• 8、關機拔電，揭蓋，米爛粥熟。

• 9、盛出，晾至温熱時食用。

小竅門

山藥切塊大小可以隨意，
紅棗若有核需事先掰開去掉棗核後使用。
電飯煲也可以用普通煮鍋代替，熬至米爛粥融即可。