扇貝茼蒿胡蘿蔔米粥的做法 扇貝茼蒿胡蘿蔔米粥#粥# 扇貝茼蒿胡蘿蔔米粥怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

扇貝茼蒿胡蘿蔔米粥的做法步驟

• 1、準備適量大米清水淘洗乾淨添加適量清水開始煮粥。

• 2、米粥煮成中間沒有硬心八成熟。

• 3、鮮活的扇貝清洗乾淨備用。

• 4、扇貝用小刀括開小心的片下扇貝肉肉。

• 5、扇貝肉肉依次括好放入鍋中用清水簡單沖洗一下瀝乾水份。

• 6、茼蒿和胡蘿蔔清洗乾淨備用。

• 7、胡蘿蔔和茼蒿切成小粒粒。

• 8、扇貝肉肉放入米粥中火熬煮。

• 9、放入胡蘿蔔煮2分鐘。

• 10、放入茼蒿剛剛變色即可這個步驟時間不能久即營養會流失又影響口感。

• 11、最後放入鹽和味精調味均勻即可出鍋享用。

• 12、鮮美無比的扇貝茼蒿胡蘿蔔米粥裝入碗中。

• 13、搭配一個酸菜餅和雞蛋還有酸奶那是營養美美噠。

• 14、海邊的孩子好幸福可以吃到各種海鮮哦。

• 15、扇貝肉肉入口鮮掉眉毛混搭着時蔬的清香簡直就是完美。

• 16、營養豐富的早餐是開啟美好一天的動力。

小竅門

扇貝，廣泛分佈於世界各海域，以熱帶海的種類最為豐富。其味道鮮美，營養豐富，與海蔘、鮑魚齊名，並列為海味中的三大珍品。富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年痴呆症。
1.健脾和胃
扇貝具有健脾和胃的功效。常用於脾胃虛弱，因運化無力所導致的脘腹脹滿、食慾不振、大便溏泄、肢倦乏力等多種症狀。常吃扇貝可以暖胃，治療胃寒等病症。
2.促進血液循環
扇貝中的鐵元素有通血的作用，還能促進血液循環，保持膚色紅潤，，特別是對手腳冰冷的人羣，吃扇貝能有效緩解不適症狀，促進機體血液循環。
3.美容護膚
扇貝中維生素E和B族維生素含量豐富，能改善膚質，延緩衰老和清除自由基，保持皮膚細嫩光滑，保持好氣色。
4.增強免疫
扇貝中的不飽和脂肪酸、氨基酸及維生素等多種活性成分，對促進機體代謝非常重要，能改善機體的免疫力，提高機體應對環境刺激的能力，減少細菌、病毒侵染。
5.防癌抗癌
扇貝中的硒元素可能具有抗癌的生理功能。吃扇貝能預防癌症的發生，延長和抑制癌細胞的生長、擴散，使癌細胞退化和萎縮，輔助治療癌症。