大雁蛋紫薯米粥怎麼做，大雁蛋紫薯米粥的做法

“這款粥由紫薯、大雁蛋清、大米組合而成，營養豐富，味道獨特。紫薯是養生保健佳品，不但含有多種人體需要的營養素，而且有着排毒，養顏，美容等功效。大雁蛋含有人體必需的多種氨基酸，以及鐵、鋅、鈣等礦物質，高蛋白，低脂肪、低膽固醇，具有補氣，強筋壯骨等功效。這兩種利好食材，再加上富含碳水化合物的大米煮的粥，既養生又保健。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大雁蛋紫薯米粥的做法步驟

• 1、煮鍋加水，大米洗乾淨，入鍋煮。

• 2、紫薯去皮洗乾淨。

• 3、切成滾刀塊。

• 4、大米煮至5分熟，紫薯入鍋同煮。

• 5、另起煮鍋，煮熟大雁蛋。

• 6、去皮，取出蛋清，掰成小塊。

• 7、雁蛋清入鍋同煮。

• 8、食材都煮熟，關火悶3、4分鐘。即可盛出享用。

小竅門

煮粥食材的選用，依據個人偏愛及身體狀況調整。