洋槐花餅怎麼做,洋槐花餅的做法
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
洋槐花餅的做法步驟
1、新鮮的洋槐花用水淘洗乾淨,差不多兩遍就可以了,因為它本身就挺乾淨的。
2、放入和洋槐花等量的麪粉,另外我放了兩個雞蛋。
3、適量的鹽。
4、花椒麪。
5、少量雞精。
6、攪拌成差不多這樣的粘稠度就可以了。
7、開小火,把鍋燒熱。
8、鍋中倒入比炒菜多一點的油,因為洋槐花喜油,比較香。
9、放入鍋中,用勺子過鏟子把餅按扁(鏟子或勺子提前摸點油,這樣就不粘麪餅了)。
10、兩面金黃,就可以啦。
小竅門
洋槐花含有多種維生素,礦物質,能夠清熱解毒,起到降低血壓的效果,此外它還能預防中風。不過槐花比較甜,所以患有糖尿病或者消化系統不好的人羣最好不要食用,另外還需注意是否是槐花的過敏性體質。