雙色紋理麪包的最正宗做法的餐飲精選

“麪包的品種繁多，做法各異，口味也各不相同。今天用麪包粉與紫薯泥做一款雙色紋理麪包，切面層層疊疊，白紫之間層次分明，口感柔軟、美觀漂亮！”食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（120g）雞蛋（1個）奶粉（10g）輔料白糖（20g）黃油（20g）酵母（3g）紫薯...

食材明細主料高粉（740克）輔料奶粉（38克）酵母（12克）自制糖桂花（65克）油（30克）雞蛋（2只）牛奶（478克）可可粉（7克）泡打粉（1克）各種堅果粉（54克）香草精（2克）黃油（18克）葡萄乾（72克）蔓越莓幹（72克）朗姆酒（適量）配料鹽（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難...

“顏值高賣相好可以做給妹紙喲”食材明細主料高粉（300g）糖（50g）鹽（4g）酵母（4g）蛋液（30g）牛奶（120g）淡奶油（55g）輔料黃油（30g）草莓粉（12g）超級紅色素（1g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）雙色麪包的做法步驟1、將濕性材料取一半加到和麪機...

“這款麪包做法簡單，造型別致，口感鬆軟，有可可的濃香，又有牛奶的香甜，寶寶都非常愛吃。配方來自愛和自由~”食材明細主料麪包粉（250）細砂糖（40）輔料酵母（3）鹽（3）蛋液（25）牛奶（135）黃油（25）可可粉（10）水（10）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“想法總是一個接着一個。做雙色蛋餅的時候，花紋只是勾畫在表面，最後的效果在很大程度上來自於操作者的設想，於是，腦子裏就自然地浮現出了這個做法——將可可麪糊倒入原味麪糊，不進行充分混拌，讓兩種麪糊呈現出隨機的花紋。...

“上一次做雙色曲奇的時候就有了這個想法。比起上次的將兩種麪糊分別裝在同一個裱花袋的兩側，這樣的雙色曲奇做起來就容易多了。可惜，在擠麪糊的過程中，裱花袋壞掉不少，在反覆地更換袋子擠花的過程中，兩種麪糊漸漸混合在一...

“麪包如今已做為主食是餐桌的常客，夏季做麪包的特點是麪糰發酵快(省時)，離不開色彩的我又使用了紫暑粉參與麪包的製做，一個作品的結果是從最初“看”的迷茫逐漸走向清析(“果”)的變化過程，並享受其間的樂趣(喜歡做的事...

“這個正宗的老式麪包的方子，是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭（適量）金像麪包粉（210克）低粉（90克）細砂糖（96克）即發乾酵母（6克）水（25ML）主麪糰（適量）鹽（1克）奶粉（24克）全蛋液（90克）黃油（70克）輔料表面裝飾...

“微信搜索關注公眾號“恬蘿姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩轉廚房，樂享美食哦！各種歡迎分享到朋友圈哈！有什麼合作和轉載需求，請直接後台或者文末留言~秋天是收穫的季節~~單説主食方面就多了很多好的選擇，新土豆新芋...

“剛剛出爐的這個淡奶油吐司因為加了椰蓉味道極棒，口口都是椰蓉莎莎的感覺。椰蓉餡用黃油調製，所以淡奶油的量不用太多，加了少許可可粉做成了大理石紋，可以説味道和顏值雙贏。”食材明細主料高筋粉（340g）淡奶油（50g）水（140g）雞...

“這次用麪包機做個花式麪包。用手工稍加一下干預，烤出來令人滿意。口感鬆軟綿綿，並不比烤箱烤的麪包差哦~~”食材明細材料A高筋麪粉（375克）牛奶（203克）全蛋液（38克）酵母粉（5克）鹽（5克）白糖（60克）黃油（38克）材料B可可粉（15克）水（15克）奶香...

“花色麪包也做過多次了，正好家裏有紫薯。順便做個花色的，不用在紫薯裏邊放糖吃純味的，效果很不錯。看着也漂亮吃着也美味的。”食材明細主料高粉（500g）輔料糖（50g）牛奶（220ml）黃油（30G）鹽（2克）酵母粉（5克）紫薯泥（適量）甜味（口味）烤（工藝）...

食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）奶粉（12克）白糖（38克）鹽（3克）酵母（3克）雞蛋（35克）水（140克）橄欖油（25克）輔料速溶咖啡粉（5克）抹茶粉（5克）水（2.5克左右）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大理石螺紋面包的做法步驟1、後油法將材料混合。2...

“又是一款用麪包機制作的整形麪包，雖然是很簡單的配色和整形手法，卻也花了小心思在不同的麪糰里加了不同的果料，使它擁有了更多的色彩和口味。”食材明細主料牛奶（165克）全蛋液（50克）細砂糖（50克）鹽（3克）麪包粉（315克）可可粉（5克）酵...

“炎炎夏日，水果搭配麪包吃起來會更有滋有味。下面的分量可以做出4個麪包杯。”食材明細主料淡奶油（78克）牛奶（105克）雞蛋（1個）細砂糖（45克）高筋麪粉（300克）耐高糖酵母（3.5克）黃油（25克）輔料鹽（3克）奶粉（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

食材明細主料麪粉（500克）水（250克）玉米油（5克）糖（20克）酵母粉（5克）紅曲粉（適量）輔料香腸（4根）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色螺紋花捲的做法步驟1、把麪粉，糖、水、酵母粉和玉米油混合，和成光滑適量的麪糰。2、和好的麪糰分成...

“看到很多種花樣麪包，正好家裏有可可粉，於是就打算做一款“大理石花紋的麪包”。麪包烤好之後感覺花紋不是很好，好像可可粉放少了。但是麪包的味道真不錯。”食材明細主料高筋粉（500克）可可粉（10克）輔料玉米油（50克）温水（220克...

食材明細主料高粉（350克）輔料酵母（4克）鹽（3克）白砂糖（30克）牛奶（190克）黃油（30克）紫薯泥（50克）雞蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色圓環面包的做法步驟1、紫薯蒸熟，取50克放入碗內，稍微壓碎。2、麪糰料除黃油外加入麪包桶...

“一款漂亮的心形雙色麪包。”食材明細主料高筋麪粉（180克）牛奶（45克）清水（50克）糖（20克）鹽（1.5克）酵母（3克）可可粉（4克）輔料黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）心形雙色麪包的做法步驟1、先把牛奶和清水倒入麪包機裏，對角...

“今天給大家帶來的雙色大理石餅乾，是抹茶和巧克力兩種口味。這款製作的關鍵就是能否弄出漂亮清晰的花紋。很多方子都沒有這一關鍵步驟的圖解，今天花兒做的時候，特意有分解圖，給大家一個比較清晰的分解步驟。”食材明細主...

“用麪包機也可以烤制一些花樣麪包，雖然形狀差異不大，但是稍稍改變一些思路，就會使原來單一的麪包出現一些新的品種。這款“雙色方面包”就是用了兩種麪糰製作而成。舉一反三，按此方法，還可以變幻。”食材明細主料麪粉（300...

“週末倆人在家冷戰，本來就很委屈了，自己跑到客廳睡沙發，睡得渾身疼，腰也快斷了，結果一大早還被姑姑數落一頓。呆着只會更難受，還不如找點兒事兒做充實一下呢。翻開孟老師的書，找到三色吐司動手做，最後不知不覺做成了紋理小面...

“昨天晚上一邊看電視一邊翻手機，發現好多人都做過這道斑馬紋蛋糕，感覺做法不難，所以今天就試了試。雖然紋路數不多，但自己做的感覺挺成功的O(∩_∩)O哈！”食材明細主料低筋麪粉（60g）雞蛋（3個）白砂糖（30g）牛奶（18ml）可可粉（3g）輔料玉...

“今天要分享的這款雙色椰漿麪包，麪包中加入了濃郁的椰漿，椰漿和牛奶的搭配真是超讚的，使麪包更加的鬆軟可口，還加了少許全麥粉和麪，香甜柔軟中帶着點小嚼勁，花了點小心思用少些紅曲粉，麪包切開之後就有驚喜喲！減肥減脂的朋友...