羊雜碎熱湯麪怎麼做，羊雜碎熱湯麪的做法

“北方冬季的菜市場裏有賣羊下水的攤販，如去骨的羊頭，羊肺、羊肝、羊肚、羊腸、羊血之類，可以根據自己喜好單個購買，也有切好混合在一起的。攤販會根據你買的多少搭配一些羊骨頭湯、羊油辣椒。切好的羊雜回家後可直接煮開、根據口味加鹽，再加上大葱、香菜，放上羊油辣子，一碗熱騰騰的雜碎就出鍋了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊雜碎熱湯麪的做法步驟

• 1、菠菜一根，香菜一小根，洗淨切段。大葱適量，羊雜碎適量.

• 2、取適量的掛麪，在鍋中先煮軟。

• 3、羊雜碎連湯水適量放入鍋中煮開

• 4、將煮軟的麪條放入湯中煮熟。

• 5、菠菜放入煮麪條的水中焯一下。

• 6、將麪條撈入碗中，羊雜碎放在麪條上，放大葱和香菜

• 7、一碗熱騰騰的羊雜麪就做好。喜歡吃辣椒的，放點羊油辣子，味道美極了。