∩)O哈哈 菠蘿雞粒炒飯怎麼做，菠蘿雞粒炒飯的做法 菠蘿雞粒炒飯，偶滴最愛~吃貨們有福鳥。O(∩

“這兩天的天氣非常好,陽光也很温柔,風似乎也斯文了許多.最喜歡這樣的天氣清清涼涼的,感覺空氣裏都是春天的味道,很清爽很乾淨,心情也不錯!

趁着好天氣,帶兒子出去轉了一大圈,嘻嘻哈哈的那個高興.走到水果超市,發現很多新鮮的菠蘿上市了,吼!吼!趁某人不在,咱也嚐個鮮.(某銀不讓吃菠蘿,説濕毒的厲害)不管三七二十一了,讓老闆娘幫我挑了個糖心的,並幫我處理好厚厚的皮,哇!一陣好香的菠蘿味啊!偷偷的狂吞口水啊!

哈哈哈~從沒吃過菠蘿的兒子一路上吵着要吃,本來三分鐘的路程楞是走了十來分,那個鬧啊!回到家我告訴寶貝給他做菠蘿炒飯,小傢伙高興得只拍手.因為兒子感冒咳嗽一直沒好,按理是不能吃菠蘿的,更不能吃涼的.就想其他辦法給換換口味了.(別讓爸爸知道咯!他是堅決不給兒子吃噠!)

兒子病了這麼久,從個小胖孩兒變成了小瘦孩兒了!胃口大不如從前,哎!急的偶這個媽媽兼廚師都快沒轍了.今天給寶貝炒的這個飯,非常滴受小盆友歡迎,連吃兩碗.看來還是要損失很些腦細胞才可以哦!


製作起來挺簡單的，下面我介紹下製作步驟：


1.雞肉切粒用調料拌勻醃好.燒油爆熟雞肉，備用。
2.菠蘿半個切粒,青紅椒切粒.燒熱油炒香備用.雞蛋炒成小塊狀備用。
3.燒油炒飯,等飯差不多放如所有配料,炒勻,按照個人口味加入適量鹽，雞精，白胡椒粉等
即可出鍋，出鍋後撒點香葱聖女果點綴下即可。



菠蘿的營養價值

　菠蘿中含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質、維生素，以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸、抗壞血酸等。它之所以有助於消化，主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用。這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。此外，菠蘿蛋白酶對腎炎、高血壓、支氣管炎也有一定的治療作用。

　　菠蘿的健康功效

　　作為一種熱帶、亞熱帶水果，菠蘿除了營養豐富以外，還有很多被人們所忽視的健康功效：吃得過飽的時候，吃點菠蘿能起到助消化的作用，還可以緩解便祕。
　　中醫認為，菠蘿味甘，微酸，性平，有補益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫等功效，可治療中暑煩渴、腎炎、高血壓、大便祕結、支氣管炎、血腫、水腫等疾病，並對預防血管硬化及冠狀動脈性心臟病有一定的作用。
　　菠蘿榨汁後加鹽飲用，可緩解中暑的症狀。便祕的人吃漬了鹽的新鮮菠蘿，也能起到緩解作用。
　　食療保健作用：利尿、促進人體的新陳代謝、消除疲勞、增進食慾、促進消化、預防便祕。

菠蘿的食用禁忌

　　實際生活中，經常有人因為吃菠蘿而出現腹痛、腹瀉、嘔吐或頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，甚至呼吸困難、休克等過敏反應。人們習慣的稱這種菠蘿過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。
　　引起“菠蘿病”的致敏物質主要的是“菠蘿朊酶”。人們發現，鹽水能夠破壞“菠蘿朊酶”的致敏結構，使其喪失對於個別體質人的毒性。因此，吃菠蘿時，可先把果皮削去，除盡果皮，然後切開放在鹽水中浸泡10分鐘，破壞菠蘿蛋白酶的致敏結構，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發生，同時，使一部分有機酸分解在鹽水裏，菠蘿的味道顯得更甜。另外最好在飯後食用，避免菠蘿鍾蛋白酶對腸胃的刺激。當然對於吃菠蘿可發生過敏的人羣來説，最好的防過敏方法是忌食菠蘿。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿雞粒炒飯的做法步驟

• 1、雞肉切粒用調料拌勻醃好.燒油爆熟雞肉，備用。
• 2、菠蘿半個切粒,青紅椒切粒.燒熱油炒香備用.雞蛋炒成小塊狀備用.

• 3、燒油炒飯,等飯差不多放如所有配料,炒勻,按照個人口味加入適量鹽，雞精，白胡椒粉等即可出鍋，出鍋後加點香葱聖女果點綴即可。