五彩蛋焗飯怎麼做，五彩蛋焗飯的做法

“這道菜的特點是材料多,調料少,味道鮮香,營養又美味喲”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五彩蛋焗飯的做法步驟

• 1、米飯(冷)搯碎打散,用碗裝少量水加點鹽溶化後與米飯攔勻備用

• 2、將所有原材料洗淨,姜蒜切成末,葱白和葱青分開切成節,胡蘿蔔火腿分別切成粒肉末用醬油料酒葱薑末拌勻醃製備用

• 3、土豆切小塊,入沸水中煮熟後撈出放涼備用

• 4、雞蛋打散,放少量水,鹽,打至發泡備用

• 5、熱油鍋內放姜蒜末,下胡蘿蔔炒

• 6、再倒入米飯,翻炒片刻

• 7、最後加煮好的土豆,火腿粒,葱,胡椒粉拌勻,放在保鮮盒裏(我這裏是方盒,圓形的做出來更好看哦),鋪一半飯時倒一半攪好的雞蛋,飯鋪完後將餘下的蛋液淋在飯上,加黑胡椒粉,鹽再加蓋,放入微波爐中高火三分鐘後取出

• 8、取一隻大盤,倒出米飯

• 9、熱油鍋內下蒜末,再下肉末,翻炒片刻後下番茄(切得細一起的),最好加點鹽做成肉末番茄醬,炒好後淋在米飯上就可以了