豌豆臘腸炒飯的做法 【豌豆菇涼與臘腸先生的邂逅】豌豆臘腸炒飯 豌豆臘腸炒飯怎麼做

“臘腸先生是去年冬入住“冰箱”冷凍層公寓的。和他的兄弟姐妹一樣，膚色紅潤，身體結實，穿着“真空”服，長期居住在冷凍3層。
而豌豆菇涼則是今年夏搬來的，住在冷凍2層。比起臘腸先生來，豌豆菇涼則要袖珍得多。圓滾滾的身子，綠油油的膚色，非常迷你可愛。只不過，豌豆菇涼的家人太多了些，且個個長得都十分相似。一大家子全蝸居在食品袋子裏，擁擠不堪。別説手腳放不開，似乎呼吸都是一個極大的問題。好在，“冰箱”冷凍層公寓不用呼吸，要不怎麼會舉家搬遷呢？
大米家族沒住在“冰箱”公寓。它們的家在暖白色的櫥櫃裏，同它們的膚色相近。表面上，大米家族成員看起來粉刺沉穩內斂，但實際上，最活躍，最熱情好客的卻是它們。因為啊，它們最喜歡舉辦化粧舞會，常常邀請“廚房”街的鄰居們一同狂歡。地點不一，有的時候是“電飯煲”劇院，有的時候是“炒鍋”舞廳，有的時候是“砂鍋”小院，有的時候是“烤箱”遊樂場~~~
某天，在熱鬧過一場的“炒鍋”舞廳裏，還化着粧的大米兄弟們，終於邀請了靦腆的豌豆菇涼，稍顯木訥的臘腸先生。
於是，豌豆菇涼和臘腸先生邂逅了。
它們同能歌善舞的大米家族朋友們一起狂歡，一起搖擺，一起接受各種“化粧品”，一起變得香噴噴，並一起乘坐了白色飛碟~~~從“廚房”街，來到了“餐廳”街~~~~~
“哇，這裏和‘廚房’街完全不同呢”。豌豆菇涼只來得及感歎這一句，就同臘腸先生，大米兄弟，葱花妹妹一起，被送入了某個人的胃裏~~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豌豆臘腸炒飯的做法步驟

• 1、豌豆剝粒，洗淨，瀝乾水分備用；

• 2、臘腸洗淨，煮熟，切丁；這一步可以提前處理好；

• 3、葱薑蒜切末；

• 4、剩米飯打散；可以將剩米飯急凍一下，炒出來的成品更美觀；或者煮飯的時候，煮硬一點；

• 5、炒鍋置火上，倒入適量植物油燒熱；

• 6、倒入葱薑蒜炒香，倒入豌豆翻炒；

• 7、倒入臘腸，翻炒至豌豆9分熟；

• 8、倒入米飯，繼續翻炒；

• 9、調入適量鹽，黑胡椒粉，翻炒均勻；

• 10、翻炒均勻，裝盤出鍋。

小竅門

1、如果臘腸是生的，需要先炒臘腸；如果臘腸是熟的，就可以先炒其他食材；
2、可以將剩米飯急凍一下，炒出來的成品更美觀；或者煮飯的時候，煮硬一點；