雙色蔬菜雞蛋餅怎麼做，雙色蔬菜雞蛋餅的做法

“家裏的兒子很少吃蔬菜，就做了早點胡蘿蔔丁，白菜丁和蛋餅和起來做，新口味，兒子很樂意吃。終於沒白花心思。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色蔬菜雞蛋餅的做法步驟

• 1、胡蘿蔔，大白菜切成丁，入油鍋翻炒，加鹽，備用。

• 2、自發粉打入蛋，調好濕度，不能太乾，還要放入菜，太乾餅會很厚。

• 3、加入炒好的菜，倒點黃酒，使餅松香，放適量鹽，加點雞精。用筷子攪拌均勻。

• 4、倒入平底煎鍋煎，鍋裏放一點油，煎出的餅不會很乾。一面煎到餅可以轉動，就可以翻面了，翻出來是個整圓，不會碎。翻過來這面熟起來快，要掌握好時間哦。

• 5、蔬菜蛋餅夾入油條，配上熱果珍。早餐很給力哦。