臘腸炒豌豆怎麼做，臘腸炒豌豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸炒豌豆的做法步驟

• 1、所需食材：豌豆粒、臘腸、小葱。

• 2、小葱切碎備用。

• 3、臘腸切小丁備用。

• 4、熱鍋熱油、中火下入豌豆粒翻炒。

• 5、豌豆粒炒至斷生，下入臘腸繼續翻炒。

• 6、轉小火調味：放入十三香適量。

• 7、放入鹽適量。

• 8、最後放入葱花翻炒，感覺乾的話可以順鍋邊淋少許水。

• 9、完成。

小竅門

1、炒豌豆開始時豆粒會亂蹦，可以轉小火用蓋子擋着炒。
2、不在乎顏色的話可以加少許生抽。
3、買豌豆時注意別買太老的。