自制油條健康的早餐之選的做法 自制油條--健康的早餐之選 自制油條健康的早餐之選怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制油條健康的早餐之選的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、2.酵母裏倒入些温水，這個温水是185g裏面的，靜止約3-5分鐘，溶解之後放進麪粉裏

• 3、3.接着把所有材料都放進去，温水可以慢慢添加，覺得可以就不要添加，我的全用了

• 4、4.麪糰揉至光滑麪糰，蓋上保鮮膜在温暖處發酵

• 5、5.發酵至兩倍大，手指戳一個洞不回縮即可

• 6、6.排盡空氣，揉至光滑麪糰，分成兩份，擀成長鴨舌狀，蓋上保鮮膜，二次發酵約20分鐘。擀的厚度適中就好

• 7、7.然後分割成均等的小塊，約1.5-2釐米寬度

• 8、8.兩兩相疊，用筷子從中間壓出形狀

• 9、9.鍋裏放適量的油，兩手拿起壓好的麪條輕輕拉長，放入油温約7成熱的油鍋中榨至表面金黃色即可撈出控油後食用

• 10、10.完成。美味健康的自制油條，配上豆漿、牛奶都是棒棒噠。