雜錦炒糙米飯怎麼做，雜錦炒糙米飯的做法

“前段時間心血來潮，買了一袋營養糙米。據説糙米的纖維比白米多好幾倍，糖分也沒白米高。確實如此，糙米吃起來沒有白米的甜味不像白米有粘性，剛開始吃還真不習慣，不過現在吃着吃着還覺得挺好的，腸胃改善了，能不能減肥那就要保留意見，至少體重沒有增加。

炒飯，無論是炒糙米飯還是白米飯，小孩子都會喜歡。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜錦炒糙米飯的做法步驟

• 1、香腸切丁備用。

• 2、蝦仁解凍，用料酒，太白粉醃10分鐘去腥，然後切丁。

• 3、西芹撕去粗絲，切丁。胡蘿蔔去皮切丁。（忘拍了。）

• 4、雞蛋打散，下鍋炒成雞蛋碎備用。

• 5、西芹丁用水汆燙一下，過涼水以保持脆綠。

• 6、胡蘿蔔丁也汆燙至軟身。

• 7、熱鍋，把香腸稍爆出肥油。

• 8、下蝦仁炒熟，盛起。

• 9、再熱油鍋，把糙米放入，炒散。

• 10、放入西芹，胡蘿蔔，蝦仁，香腸和雞蛋炒勻。

• 11、最後放入葱花，生抽，糖和少許鹽調味，炒勻即可。

• 12、菜跟飯都有了，絕對吸引小孩子的眼球。