糙米臘味燜飯怎麼做，糙米臘味燜飯的做法

“糙米除了外殼之外保留了全穀粒，吃起來口感比精大米粗，煮起來也是稍有些費時，但營養價值勝過大米，煮粥蒸飯適量加些糙米有益身體健康”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糙米臘味燜飯的做法步驟

• 1、糙米2米缸，大米半米缸

• 2、廣味臘腸2根，臘肉適量切塊備用

• 3、胡蘿蔔雞腿菇切塊備用，切丁切片隨自己喜歡

• 4、把臘肉臘腸小火乾煸出油放幹豆豉

• 5、放胡蘿蔔雞腿菇翻炒

• 6、淋一品鮮醬油和鹽翻一下關火備用

• 7、之前已將糙米淘洗乾淨加水煮5分鐘(糙米一般浸泡1個鐘頭較好)因糙米沒有大米易熟，糙米煮5分鐘後倒入大米攪一下充分融合(電飯煲內水量要比平時蒸大米飯的水要多，如果大米糙米1：1先將糙米煮一會再放大米較好)

• 8、倒入炒好的食材

• 9、在電飯煲跳鍵後5分鐘再按下鍵燜至跳鍵