泡菜肥牛怎麼做，泡菜肥牛的做法

“最近突然想吃泡菜，剛好看直播時買了一包，今天家裏有客人，一不小心就做了個豪華版超級大分量的泡菜肥牛，如果一兩個人吃的話真的要縮小分量，不然根本吃不完。
題外話:有沒有人跟我一樣喜歡泡菜但又不太能吃辣的，每次都要用熱水過一下沒那麼辣再吃，這個泡菜跟韓國的泡菜比可能不太正宗，口味偏酸甜，所以最適合我這種不太能吃辣可是又想吃泡菜的人，真的很好吃。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

泡菜肥牛的做法步驟

• 1、主要材料有這些。

• 2、肥牛用開水燙一下，豆腐各切成4小塊，金針菇，大白菜洗淨用鹽水浸泡，紅葱頭切塊。

• 3、煮一鍋開水，放入泡菜煮成泡菜湯。

• 4、把大白菜，金針菇放進去煮。

• 5、煮一會放入紅葱頭。

• 6、攪拌一下放入豆腐塊。

• 7、輕輕攪拌防止豆腐打散，放入肥牛。

• 8、放鹽，所有食材煮好後放入葱花和香菜。

• 9、上碟，迫不及待來一塊。

小竅門

1.食材根據自己的喜愛增添。
2.泡菜本身有味道，可以不加鹽，喜歡辣一點可以加點韓式辣椒醬或者辣椒粉。
3.除了肥牛和泡菜，配菜根據自己喜好添加。