排骨芋頭香菇燜飯怎麼做，排骨芋頭香菇燜飯的做法

“排骨芋頭香菇燜飯，非常簡單好吃的一款飯菜合一的主食，非常適合上班族，既簡單又快捷，而且營養也很豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨芋頭香菇燜飯的做法步驟

• 1、把香菇泡發，大米、排骨洗淨。排骨切成小塊，芋頭去皮切成丁，香菇切成條，姜拍碎，葱花切成粒。

• 2、排骨用清水泡5分鐘去血水，然後加入鹽、糖、蠔油、醬油、花生油、料酒和姜碎，拌勻醃製30分鐘。

• 3、將大米、香菇放入電飯鍋，加入適量清水，按下煮飯鍵。

• 4、米飯煮至半熟，水份開始收幹。

• 5、加入排骨和香芋，蓋上蓋子繼續煮。

• 6、煮飯鍵跳閘後再燜5分鐘,將飯菜稍拌勻。

• 7、撒上葱花即可食用。

• 8、成品圖欣賞。

小竅門

煮飯的水份按平常做飯時的份量即可。也可加入一些其它自己喜歡的食材，如胡蘿蔔、土豆等。