香菇芋頭飯怎麼做，香菇芋頭飯的做法

“今天這道飯，用一些薯類和蔬菜來替代部分主食。由於薯類能比大米白麪提供更多的膳食纖維、鉀和抗氧化物質。白米粥/飯的營養價值實在太低了，蛋白質少，維生素也少。改成一半白米一半雜糧，煮飯煮粥後營養價值就會高得多。因為這些雜糧的維生素、礦物質、蛋白質含量都遠高於大米，就算寶寶胃口減少少吃一點，攝入的營養物質也吃喝大米飯多。
參考月齡：11M+”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇芋頭飯的做法步驟

• 1、食材：大米130克，糙米80克，紅高粱35克，芋頭200克，香菇4朵

• 2、大米、糙米、高粱洗淨，提前泡2個小時。

• 3、芋頭切滾刀狀，香菇切丁。🌻小貼士：芋頭推薦買荔浦香芋，特別香糯，拍視頻的時候沒買到，就買的普通芋頭。

• 4、泡好的米水倒入電飯鍋中。

• 5、熱鍋倒油，放入芋頭和香菇，煸炒出香味。

• 6、放入雜糧米，加1小勺鹽，翻炒2分鐘。米一起炒了，煮出來的飯會更香哦。

• 7、將炒好的料全部倒入電飯鍋，倒入清水，開始煮飯。清水的量是高出米的一指節。

• 8、煮好後燜5分鐘開蓋。香菇的香味撲鼻而來~~

• 9、看着挺普通的飯，口感很棒，趁熱吃，芋頭糯糯的，泡過的米煮出來的米飯很軟糯。而且還很有營養哦。

小竅門

我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
寶寶挑食，厭食，不愛吃飯？
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