- 葱香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香葱餅的做法步驟
1、適量麪粉一半熱水一半冷水和麪,然後揉成光滑麪糰蓋保鮮膜醒40分鐘。
2、這時候切好香葱跟製作油酥,這次我直接用熱油倒入麪粉,所以不是葱油酥了,方法前面有。
3、面醒好擀成面皮加入油酥跟香葱。
4、包起來,跟包包子一樣,口捏緊!
5、反過來拍平。
6、用擀麪杖擀平,不要弄破。
7、做好的用保鮮膜隔開放冰箱冷凍,想吃的時候拿出來就行。
8、一點點油煎一下就行。
9、少鹽少油,健康。
小竅門
裏面換成韭菜就是韭菜餅了,換芝麻糖就是芝麻餅,很簡單。