香酥葱肉餅怎麼做，香酥葱肉餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥葱肉餅的做法步驟

• 1、麪粉加温水和玉米油和成軟一點的麪糰，醒至三十分鐘。

• 2、再去適量麪粉加玉米油和成油酥，揉勻醒至三十分鐘。

• 3、豬肉末和小葱備用。

• 4、豬肉末加五香粉和姜粉用熱油淋入，加鹽，醬油，香油一個方向攪拌上勁備用。

• 5、小葱洗淨控水切碎備用。

• 6、醒好的水油皮包裹油酥。

• 7、擀開從一側捲起。

• 8、依次再擀開成長條狀。

• 9、抹入豬肉餡，撒入葱花。

• 10、兩邊向裏折後從一側捲起，一邊卷一邊抻，層次感豐富喔。

• 11、整理好後一頭壓底部，用手向下壓輕輕擀開。

• 12、平底鍋預熱抹薄油，放入餅坯。

• 13、小火慢煎，一面煎好換另一面，蓋上蓋子捂一下。

• 14、多翻幾次確保熟透，注意小火，不要太着急哦！

• 15、依次煎好改刀裝盤即可。

• 16、美美的的葱肉餅完美呈現，趁熱來一個。

小竅門

水油麪一定軟一點哦，油酥注意保濕，家常做法，簡單易操作！祝您生活愉快！