八寶糯米甜飯怎麼做，八寶糯米甜飯的做法

“八寶糯米甜飯，每年過年必不可少的一道甜食，寓意八方來福，婚姻和諧美滿；糯米飯色澤油亮，軟軟糯糯的，香甜味美，大人孩子都愛吃。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

八寶糯米甜飯的做法步驟

• 1、糯米用水浸泡4個小時。

• 2、準備紅糖、紅棗、葡萄乾、桂圓、蓮子和枸杞。

• 3、把浸泡過的糯米在鍋里加水漿至斷生。

• 4、這樣米就漿好了。

• 5、把葡萄乾、枸杞和蓮子清洗乾淨，桂圓去皮清洗乾淨，把紅棗洗乾淨去核。

• 6、取一大碗，用油刷把碗刷上一層豬油。

• 7、把紅棗、枸杞、桂圓、蓮子和葡萄乾鋪在碗底。

• 8、加一層糯米。

• 9、加一層紅糖。

• 10、再加上枸杞、蓮子和葡萄乾。

• 11、依次這樣一層糯米一層紅糖加到碗留一隻頭節為止。

• 12、上鍋上汽後蒸40分鐘即可出鍋。

• 13、出鍋啦。

• 14、香甜軟糯的八寶甜飯。

小竅門

碗裏刷上一層豬油，糯米油亮香甜。