韭菜香菇煎餃怎麼做，韭菜香菇煎餃的做法

“色澤金黃，焦香誘人。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜香菇煎餃的做法步驟

• 1、麪粉中加適量清水，用筷子攪成絮狀。

• 2、揉成軟硬適中的麪糰，餳一會兒。

• 3、餳好的麪糰光滑又細膩。

• 4、取適量麪糰，揉成長條，切成小劑子，按扁，擀成餃子皮。

• 5、放上適量韭菜香菇雞蛋餡兒。

• 6、捏成餃子。

• 7、捏好的餃子備用。

• 8、鍋內適量水燒開，餃子放入。

• 9、煮兩三小滾兒撈出控水。

• 10、電餅鐺加熱刷油。

• 11、餃子擺入煎制。

• 12、一點點稀薄面粉水。

• 13、澆入電餅鐺中，繼續煎制。

• 14、待餃子底焦黃翻面。

• 15、繼續煎至餃子焦黃關火盛出。

• 16、成品。

• 17、成品。