雞蛋韭菜煎餃怎麼做，雞蛋韭菜煎餃的做法

“宅家的時候，突然想吃雞蛋韭菜餡的素餃子。於是，就自個在家鼓搗起來。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋韭菜煎餃的做法步驟

• 1、韭菜洗淨後切段。

• 2、八顆雞蛋打入碗中。

• 3、鍋中燒油倒入打散的雞蛋液。

• 4、蛋液凝固後用鍋鏟攪散。

• 5、雞蛋碎倒入盆中。

• 6、倒入蝦皮。

• 7、加入食鹽攪拌均勻。

• 8、麪粉加鹽加水和成光滑的麪糰。

• 9、用刀切劑子。

• 10、擀皮。

• 11、用皮包上餡料，包成一個個餃子。

• 12、成品圖（用電餅鐺刷油煎餃子）。