菜面一鍋出怎麼做，菜面一鍋出的做法

“菜面一鍋出，有菜又有面，菜鮮面味美。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

菜面一鍋出的做法步驟

• 1、面盆裏當面和少許鹽

• 2、和成光滑的麪糰

• 3、分成餃子劑

• 4、把小劑子揉圓

• 5、取一個平盤，倒入少許油，把麪糰按扁，放到油裏，表面再刷上油

• 6、蓋上保鮮膜，醒半小時

• 7、準備好一些蔬菜，土豆，香菇，胡蘿蔔（半個），青椒，金針菇

• 8、土豆和胡蘿蔔切滾刀塊，香菇切厚片，青椒切滾刀塊，金針菇去根撕成小朵，五花肉切厚片，葱切段，姜切末，蒜切片

• 9、鍋中放油，放五花肉片煸炒

• 10、把肉片煸至金黃

• 11、放入葱薑蒜爆香

• 12、倒入土豆，胡蘿蔔和香菇繼續煸炒

• 13、煸炒均勻後放少許老抽和生抽調色

• 14、再放適量鹽調味

• 15、在鍋中倒入與菜持平的水，大火燒開後關小火燉五分鐘

• 16、五分鐘後放入金針菇

• 17、把麪糰用手邊捏邊抻，抻成長條

• 18、把麪條鋪在菜上

• 19、蓋上蓋子們三分鐘

• 20、用筷子把年挑散

• 21、倒入青椒塊拌勻，一分鐘後出鍋

• 22、有菜有面，一鍋出