玉米麪發麪餑餑的做法 玉米麪發麪餑餑(饅頭) 玉米麪發麪餑餑怎麼做 香飄網 主食 8.73K 大中小設置文字大小 “比饅頭好吃也更健康!” 食材明細主料白麪 (1斤)玉米面 (半斤)輔料發酵粉 (1勺)泡打粉 (半勺)白糖 (1勺)温水 (少許)乾麪 (少許)原味 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)玉米麪發麪餑餑的做法步驟1、白麪和玉米麪為2:1的比例連同發酵粉、泡打粉、白糖攪拌均勻後用35度左右的温水和麪(稍軟些容易發酵)和至“三光”(即盆光、手光、面光)2、面和好後放置較温暖的地方醒發,待面發至2倍大且扒開後有大的蜂窩即可(40分鐘以上)3、案板撒少許乾麪將醒發好的面揉至自己喜歡的形狀放置一旁進行2次醒發(20分鐘以上) TAG標籤:玉米麪發麪餑餑的做法 玉米麪發麪餑餑的最正宗做法 玉米麪發麪餑餑的家常做法 發麪 玉米麪 玉米麪發麪餑餑(饅頭) 玉米麪發麪餑餑 饅頭 玉米麪發麪餑餑的做法步驟 餑餑 玉米麪發麪餑餑怎麼做好吃 玉米麪發麪餑餑怎麼做 #