雜蔬蛋卷怎麼做，雜蔬蛋卷的做法

“把蔬菜卷在蛋皮裏吃，很營養的早餐哦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜蔬蛋卷的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、把彩椒和胡蘿蔔黃瓜洗淨分別切成粗一點的絲備用。

• 3、鍋放少量油，先放入胡蘿蔔煽炒一會，再放入彩椒和黃瓜炒，調入鹽和少量生抽，盛出備用。

• 4、雞蛋磕入碗裏，加點鹽攪打均勻，加入一點水澱粉，過篩。

• 5、平底鍋刷少量油，倒入蛋液，攤成蛋皮。

• 6、在蛋皮上鋪上彩椒、胡蘿蔔、黃瓜絲。

• 7、小心的捲起來。

• 8、切成段裝盤即可。