卷肉餅怎麼做，卷肉餅的做法

“這個餅很適合當早餐，做起來也簡單。麪糰和餡可以前一天做好，放在冰箱冷藏。早上花十幾分鍾就能做好。配上一杯豆漿就是一頓早餐了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

卷肉餅的做法步驟

• 1、將麪粉和水倒入麪包機，用和麪功能（也可以用手和麪）

• 2、和好的面取出滾圓，鬆馳二十分鐘。

• 3、將餡和所有調料放一起拌勻

• 4、鬆馳好的麪糰分成六個

• 5、用擀麪杖擀成長圓形

• 6、鋪上薄薄一層肉餡

• 7、圈起

• 8、繞成一個圓形

• 9、依次做好，按扁

• 10、平底鍋放入少許油，再把做好的餅放進去用小火煎幾分鐘，至兩面金黃就好了

小竅門

麪糰擀成長圓形是為了不至於把餅做的太厚，不容易煎熟。煎的時候油不要太多，用小火就可以了。餡用不掉可以用來包餛飩和包子，一樣很好吃。