美味素炒麪片如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

今天給大家帶來一道非常美味家常的麪食，名字叫素炒麪片。這道麪食基本算是非常簡單易學好吃的佳餚了，不論是老人還是小孩都十分喜歡吃，家庭中做這道菜也有很多做法，吃起來絕對有一種幸福的感覺。跟着我一起來學習這道美味的麪食吧。

主料

麪粉 ：適量
蒜薹 ：適量
白菜 ：適量
豆芽 ：適量
西紅柿 ：適量
洋葱 ：一個
雞蛋 ：一個
青椒 ：適量

輔料

醋 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.在盆裏加入適量的麪粉，加點鹽，打個雞蛋

2.用温水將麪粉和成麪糰，用保鮮膜包上，醒10--20分鐘

3.將所需材料洗淨

4.豆芽也洗淨放到筐裏瀝水

5.切菜

6.這是切好的白菜

7.將醒好的麪糰擀成稍後一點的麪皮，兩面刷上油，繼續用保鮮膜包上，再醒10分鐘

8.將醒好的面片再稍微擀薄一點，切成長條，用手壓扁，壓薄，同時用鍋開始燒水

9.鍋中水沸後就開始揪面片直接進鍋煮，煮熟即可停火

10.炒鍋加油，油熱後一次放入備好的菜蒜薹、洋葱、青椒、豆芽、白菜，翻炒至熟軟時加入西紅柿，再加入糖、鹽、醬油、醋各適量，翻炒！

11.最後加入煮好的面片翻炒片刻，即可出鍋，盛盤，享用美味了

烹飪技巧

面稍微和硬一點