三油兒炒飯怎麼做，三油兒炒飯的做法

“剩飯做炒飯的概率最高呢！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

三油兒炒飯的做法步驟

• 1、火腿片切成小丁。

• 2、香葱切末。

• 3、鍋里加入植物油，磕入兩粒雞蛋。

• 4、用筷子劃散。

• 5、這樣炒出來的雞蛋黃白分明，盛出備用。

• 6、豬油一大匙。

• 7、融化豬油。

• 8、爆香火腿丁。

• 9、倒入剩米飯。

• 10、炒散，輕輕用鍋鏟按着炒。

• 11、加入一湯匙蠔油。

• 12、加入半小匙鹽。

• 13、倒入炒好的雞蛋，翻炒一會兒。

• 14、加入香葱末，翻勻出鍋。

• 15、簡單美味如此產生了。

小竅門

炒飯就是要注意不要用鏟子叉，要用按的手法，才不會破壞米粒的完整。