紅豆薏米粉的做法 【紅豆薏米粉】補血養生的黃金組合 紅豆薏米粉怎麼做

“紅豆具有很好的祛濕作用，且性温熱，可以減輕寒濕體質濕邪程度。薏米具有健脾利濕的作用，且薏米具有美白祛斑的功效，同時不給脾胃造成很大負擔，比較平和。薏米，在中藥裏稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。而這兩種食材都是耐煮型食材，不易爛，所以在家我常常將兩種食材用破壁機打粉食用，打粉後，開水沖服，根據個人口味再調入蜂蜜或砂糖等。每天一杯，這兩種食材也可謂是補血養顏的黃金組合。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆薏米粉的做法步驟

• 1、紅豆和薏米洗淨，用廚房紙巾吸去表面水分；

• 2、倒入炒鍋內，小火炒至紅豆和薏米全熟；

• 3、炒熟的紅豆和薏米，倒入破壁機內，啟動研磨程序；

• 4、研磨好的紅豆薏米粉可加兩勺，開水衝，即可。

小竅門

1、研磨好的紅豆薏米粉，要放入密封罐中儲存，以免受潮；
2、在炒鍋內翻炒時，需不斷翻動，以免受熱不均；
3、這個紅豆和薏米的比例不管多少，都不會影響其作用，根據自己的口味，喜歡紅豆可以多放紅豆，不喜歡紅豆可以多放薏米；
4、打成粉後，開水沖服，根據個人口味再調入蜂蜜，牛奶或砂糖等。