壽司的做法 爽食壽司 壽司怎麼做

“為什麼説是爽食呢？因為自家做的壽司，那都是真材實料的，而且你想吃神馬就有神馬，這不是很爽嘛！咔咔~~~~~利用剩飯做壽司，既可以當主食，也可以當零食，健康環保衞生啊！不過，就是做起來挺費功夫的哎~~~~~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

壽司的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、土豆切厚條泡水

• 3、瀝乾水分煎制到兩面金黃。其實這一步應該先煮一下，但是偶懶就省略了。

• 4、用吸油紙吸乾油

• 5、火腿腸切小條煎

• 6、土豆條和火腿腸吸乾油後，調入自己喜歡的調料，我用的孜然粉，好香啊！

• 7、雞蛋攤成餅，我因為要忙着照相啊啥的，結果攤厚了，無所謂了，之後切成細條就好。

• 8、製作好的壽司醋，這個嘛，口味因人而異吧。我用的3勺白醋，2勺白糖，少許鹽，用小火把白糖熬話即可，不要開。

• 9、壽司簾上鋪上海苔，粗糙面朝上，然後鋪上米飯

• 10、最上面米飯不要全鋪，留一點，然後包上保鮮袋按壓米飯，這步也可以省略

• 11、擠上沙拉醬，鋪上各種食材

• 12、捲起，這一步網上有視頻交怎麼卷的，熟練了就好了。

• 13、靜置1分鐘，然後切，切的時候切一個刀沾點水，好切！

• 14、米飯不夠了，就做了1個飯糰，反正就是塞點食材，捏捏就好了，很方便。

小竅門

1.不喜歡壽司醋的，其實也不需要的。
2.食材要焯水的提前焯水，想煎的就煎，隨心而動啊！
3.米飯要軟一點，不要硬。
4.沙拉醬不用全部塗滿，兩邊要留空隙