蘿蔔豬肉包的做法 蘿蔔豬肉包#秋季滋陰潤肺# 蘿蔔豬肉包怎麼做

“冬吃蘿蔔夏吃薑不用上醫院開藥方。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔豬肉包的做法步驟

• 1、210毫升温水加2克酵母混合均勻後，倒入350克麪粉中，揉成麪糰，放在温暖處發酵。

• 2、麪糰發酵的時候，開始做餡：蘿蔔洗淨擦成絲

• 3、鍋中倒入水燒開，將蘿蔔絲放入，繼續加熱至鍋中水再次燒開，關火。

• 4、撈出蘿蔔絲，控幹水分

• 5、葱切葱花，香菜切段。

• 6、肉餡加入1個雞蛋、5勺熟油、2勺生抽、2匙鹽、半勺香油拌勻

• 7、放入蘿蔔絲、葱花、香菜拌勻。

• 8、待麪糰發酵至兩倍大時，進行排氣，然後搓成長條，分成劑子。

• 9、擀成皮

• 10、包成包子，再次醒發15分鐘左右

• 11、放入鋪好屜布的蒸鍋中，大火燒開後，蒸15分鐘關火，再燜3分鐘

• 12、香氣撲鼻！

• 13、再淋上蒜醬就更完美了