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豬肉杏鮑菇胡蘿蔔包子怎麼做，豬肉杏鮑菇胡蘿蔔包子的做法

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豬肉杏鮑菇胡蘿蔔包子的做法豬肉杏鮑菇胡蘿蔔包子怎麼做

“自從有了小熊料理機，做起飯來輕鬆多了，特別是絞肉餡兒，乾淨衞生又省時，真是方便啊！”

食材明細

主料

豬肉（適量）
杏鮑菇 （適量）
胡蘿蔔 （適量）
雞蛋（適量）
木耳（適量）
普通麪粉 （適量）

輔料

葱薑末 （適量）
鹽（適量）
雞精（適量）
香油（適量）
醬油（適量）
生抽（適量）
蠔油（適量）

鹹香（口味）
蒸（工藝）
一小時（耗時）
神級（難度）

豬肉杏鮑菇胡蘿蔔包子的做法步驟

1、普通麪粉，酵母粉，混合在一起，放入適量温水。
2、活成軟硬適中的麪糰放温暖處發酵至兩倍大。
3、豬後腿肉洗淨切成小塊，放入小熊料理機打碎成肉泥。
4、胡蘿蔔杏鮑菇洗淨，家裏還有一個小西湖，也放進去了。
5、胡蘿蔔擦成細絲。
6、放入開水鍋裏面燙一下撈出備用。
7、杏鮑菇切成片，也焯燙一下撈出備用。
8、杏鮑菇切成碎粒。
9、黑木耳泡發洗淨焯燙切成碎末。
10、肉泥先加一點點清水調開。
11、放入適量生抽蠔油朝一個方向攪拌均勻。
12、放入雞精，香油鹽，花生油，調製入味。
13、放入葱薑末。
14、放入雞蛋碎，木耳，胡蘿蔔，杏鮑菇。
15、西葫擦絲擠水攥幹也放進去。
16、麪糰大概一個小時左右發至兩倍大，裏面呈蜂窩狀。
17、放少許乾麪粉排氣揉勻，靜置十分鐘。
18、餡料準備完畢。
19、麪糰揪成均勻的劑子。
20、擀成包子皮。
21、放入餡料。
22、包好。
23、依次全部做好。
24、放入蒸屜內，二發十五分鐘。
25、大火上汽後蒸十分鐘關火，等二分鐘再開鍋，防止表面回縮起皺。
26、成品圖！
27、成品圖！
28、成品圖！

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