芥末雞蛋怎麼做，芥末雞蛋的做法

“買了兩瓶法式芥末醬（MUSTARD），不同於日本芥末的“嗆”，它細滑、不辣帶點微酸的味道。法式芥末醬最常用法是直接當作蘸醬，佐食油炸食物、芥末醬沙拉、牛排、烤肉、香腸等非常合適。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芥末雞蛋的做法步驟

• 1、鍋中加水，入雞蛋煮5分鐘，然後關火燜10分鐘；

• 2、撈出雞蛋晾涼；

• 3、雞蛋去殼，切為兩半取出蛋黃；

• 4、蛋黃中加芥末醬、沙拉醬、胡椒粉少許拌均勻；

• 5、拌好的蛋黃醬直接裝回或擠進蛋裏；

• 6、撒上少許甜椒粉即可。