麻花紅豆沙花捲怎麼做，麻花紅豆沙花捲的做法

“花捲這樣做無難度無技巧，口感香甜鬆軟，比麪包還好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麻花紅豆沙花捲的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、將發酵粉和白糖放進去揉成光滑的麪糰醒發。

• 3、醒發好的面滿滿的蜂窩狀。

• 4、麪糰揉搓排氣從中間切開搓成長條。

• 5、切成大小均勻的劑子。

• 6、揉圓壓扁用保鮮膜封住(天太熱一會皮就幹了）。

• 7、將紅豆餡用刀切成小段，團成圓。

• 8、取一個劑子，擀成四周薄中間厚，將紅豆餡放上去。

• 9、包成包子的形狀，包嚴包緊。

• 10、壓扁。

• 11、擀成牛舌狀。

• 12、對等折上去。

• 13、用刀切成均勻的條，上面不能切開。

• 14、每條搓成麻花狀，從下面捲起。

• 15、一個花捲生胚就做好了。

• 16、全部做成二次醒發。

• 17、上鍋蒸15分鐘燜5分鐘。

• 18、開吃。

• 19、成品圖。

小竅門

變着花樣吃出不一樣的心情。