三蔬餃子怎麼做，三蔬餃子的做法

“選用不一樣的三種的蔬菜，三種顏色，食物的多樣性，讓人吃起來更健康。
個人吃餃子不喜歡太多的肉，蔬菜和肉一半一半就差不多了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三蔬餃子的做法步驟

• 1、芹菜、白菜和胡蘿蔔分別切碎，怕水份過多的，白菜和芹菜先用少量鹽去水，豬肉絞碎加入糖、醬油、薑末和少量鹽醃製一樣。

• 2、麪粉加入温水，揉成光滑的團狀靜置半個小時，這裏用的石磨麪粉，所以顏色偏黃，這段時間裏把蔬菜都放入肉裏面攪拌上勁。

• 3、麪糰搓成條，切小團。

• 4、擀成圓形的麪皮，放上肉餡。

• 5、包起，怎麼包因人而異。

• 6、包好後，下油放鍋包好後，下油放鍋裏煎，中途加少量水燜一下，煎熟即可裏煎，中途加少量水燜一下，煎熟即可。

小竅門

生煎餃子，加適量水燜一下容易熟。