瘦肉西芹炒年糕怎麼做,瘦肉西芹炒年糕的做法
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
瘦肉西芹炒年糕的做法步驟
1、準備好食材:如圖。
2、年糕切厚片備用。
3、瘦肉切片,切點薑末。
4、放醃料抓勻醃製15分鐘。
5、紅椒,西芹改刀切好。
6、小湯鍋加水燒開放入年糕煮兩分鐘左右。
7、年糕浮起就熟了,撈出來過涼水沖洗一下。
8、熱鍋放油,等油温八成熱時放入醃好的瘦肉炒香。
9、然後放入西芹,紅椒絲翻炒一下下。
10、放入年糕片翻炒均勻。
11、調點醬油香,色澤也好看。
12、大火翻炒均勻即可。
13、成品圖。
14、成品圖。