雜蔬牛肉醬炒飯怎麼做，雜蔬牛肉醬炒飯的做法

“炒飯應該算是最沒有難度也最常見的的一種主食了吧。剩米飯中加入各種自己喜歡的食材，就可以做成各種口味的炒飯。做炒飯方便快捷，口味繁多，還可以解決剩米飯的問題，深受大家的喜歡。炒飯可以當成早餐，也可以在想偷懶時當做午飯或者晚餐來食用，只要搭配上一碗紫菜湯就可以了。
蛋炒飯天天吃就會膩了，不如試試今天這道炒飯吧，加入了牛肉醬的炒飯，米飯粒粒分明，噴香撲鼻，可以看得見的絲絲牛肉，吃進嘴裏每一口都是美味。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雜蔬牛肉醬炒飯的做法步驟

• 1、準備好所有食材。

• 2、廚師機杯體中放入清水，設置温度100度，時間5分鐘，水沸騰以後放入少許鹽和食用油，然後將什錦雜蔬倒入沸水中，焯水之後倒出，瀝乾備用。

• 3、杯體中安裝攪拌勾，設置温度100度，時間1分鐘，放入一勺食用油，將食用油燒熱，油熱以後放入什錦雜蔬粒，L檔翻炒1分鐘。

• 4、然後倒入打散的米飯，設置温度100度，時間2分鐘，L檔將米飯炒熱。

• 5、將牛肉醬倒入米飯中，選擇L檔繼續翻炒2分鐘。

• 6、最後加入少許細鹽，翻炒均勻以後就可以盛入碗中享用了。

小竅門

1.什錦雜蔬粒焯水的時候，要在水裏加入少許鹽和油，可以保持蔬菜的翠綠。
2.牛肉醬本身是帶有鹹味兒的，所以最後加入鹽的量不能多，根據口味來調整一下。
3.我用的是西式廚師機，也可以直接用燃氣和炒鍋，也是一樣的。