照燒拌飯怎麼做，照燒拌飯的做法

“剩下的米飯也可以有春天！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

照燒拌飯的做法步驟

• 1、準備所有的材料

• 2、雞腿去骨

• 3、用刀尖給雞腿皮扎幾個洞洞，入味也防止煎雞腿濺油

• 4、放入料酒醃製20分鐘

• 5、醃製雞腿的時候把蔬菜切好備用

• 6、起鍋放鹽（放鹽是為了讓蔬菜有低味）

• 7、蔬菜依次飛水

• 8、一勺叉燒醬

• 9、然後放蜂蜜、料酒、醬油各一勺。和叉燒醬拌勻

• 10、放油，五成熱

• 11、雞皮面朝下煎至金黃

• 12、煎至兩面金黃

• 13、放入調好的醬汁，加一碗熱水大火燒開

• 14、慢慢收汁

• 15、拌飯鍋燒熱塗少許的油，燒熱

• 16、加入米飯燒製，聽見呲呲聲關火

• 17、把雞腿切塊，依次放入蔬菜，把燒雞腿的汁倒入米飯，慢慢吃吧

• 18、把雞腿切塊，依次放入蔬菜，把燒雞腿的汁倒入米飯，慢慢吃吧

小竅門

喜歡吃醬汁的可以多加料，口味重的加點鹽。