照燒雞腿飯的做法 夾心蒜茸香菇照燒雞腿飯 照燒雞腿飯怎麼做

“香菇的營養配上肉質鮮美的雞腿🍗很好吃哦^_^”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

照燒雞腿飯的做法步驟

• 1、主料雞大腿剔骨

• 2、料酒一勺半，醬油一勺，鹽，少許澱粉抓勻，研製半個小時

• 3、醃製雞腿肉

• 4、菜用開水焯煮

• 5、料酒3勺、紅燒醬油1勺，蠔油半勺，醬油一勺半-2勺，蜂蜜2勺+水

• 6、蒜茸熗鍋，下入蘑菇，一點點鹽

• 7、油鍋放油，待油熱煎已經醃製好的雞翅，兩面煎至金色泛黃，雞皮朝下先煎

• 8、煎至色澤均勻，放入調好的水料

• 9、小火慢燉，中間可以加一點點水，待汁濃稠所汁，記得留一點點可以澆在雞肉上和米飯上

• 10、先鋪一層米飯，碼好炒好的蒜茸香菇，再鋪一層米飯🍚，叩在盤中蘑菇就是夾心的嘍^_^

• 11、澆汁^_^撒上黑芝麻擺盤^_^

• 12、夾心香菇可香了

• 13、^_^

• 14、好了可以享用了不要忘記澆汁啊