炒麪的做法 夏日清爽炒麪 炒麪怎麼做

“在美食網混了好多年了，主要就是蹭各位牛人做的各路美味，卻發現自己連個註冊名都沒有。想當年還沒結婚，現如今孩子都快三歲了，又開始出沒在此心境卻不一樣了。看到以前佩服的牛人如今依然活躍，而且手藝精進，除了羨慕就剩下感歎歲月的蹉跎了。廢話不多説了，現在開始註冊成為新人一個。
中午炒菜剩下一些空心菜和洋葱，想想再炒也沒什麼意思剛好冰箱還有一些麪條，索性就來個炒麪，也夠我和寶寶美餐一頓了。炒好後看成果還能見人就發來了但過程圖就。。。。。。大家就湊合一下吧，呵呵”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒麪的做法步驟

• 1、先將洋葱切絲，空心菜切段，適量的蒜末。以及一些瘦肉切絲，備用
• 2、買的超市的鮮切面，先在鍋中煮熟，然後撈到涼水盆中。
• 3、面煮的差不多的時候就可以炒菜了，先將肉絲下鍋煸炒，放入五香粉和蒜末。
• 4、然後加入洋葱，炒到洋葱斷生後，加入空心菜，然後放少許生抽，鹽。
• 5、翻炒兩下加入麪條，繼續翻炒。到麪條充分吸收了味道，並且顏色也均勻後，就可以出鍋了。

• 6、面煮的差不多的時候就可以炒菜了，先將肉絲下鍋煸炒，放入五香粉和蒜末。然後加入洋葱，炒到洋葱斷生後，加入空心菜，然後放少許生抽，鹽。翻炒兩下加入麪條，繼續翻炒。到麪條充分吸收了味道，並且顏色也均勻後，就可以出鍋了。很清爽的顏色，味道清淡不油膩但是卻很香。

小竅門

麪條用涼水浸過，更爽滑，勁道。如果直接撈到菜鍋裏估計就成麪糊了，嘿嘿
喜歡顏色深的朋友也可以加一些老抽，我是要和寶寶一起吃的所以顏色很淡，圖上的那一小份也是借用我家寶寶的照的。
菜其實自己也可以隨便搭配的，我呢也是把中午的剩餘材料充分利用了下。
就這麼多了，第一次發有很多不足請大家原諒，看的好就賞個臉，以後努力發些好吃的東西。