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螃蟹饅頭怎麼做,螃蟹饅頭的做法

螃蟹饅頭的做法 螃蟹饅頭怎麼做

如題……

食材明細

主料
  • 麪粉 (200克)
  • 南瓜泥 (90克左右)
  • 酵母 (2克)
  • (10克)
輔料
  • 白髮麪糰 (少許)
  • 可可發麪團 (少許)
  • 其他 (口味)
  • 技巧 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

螃蟹饅頭的做法步驟

  • 螃蟹饅頭的做法 螃蟹饅頭怎麼做 第2張

    1、材料1拌勻,和成光滑麪糰,靜置十分鐘。另外還揉了一點白麪團和可可麪糰。

  • 螃蟹饅頭的做法 螃蟹饅頭怎麼做 第3張

    2、一隻蟹蟹由1個大圓,6個小圓,2個橢圓組成。大圓是30克,小圓和橢圓相應減小。

  • 螃蟹饅頭的做法 螃蟹饅頭怎麼做 第4張

    3、橢圓,輕壓一下,分割板切開,成蟹鉗。

  • 螃蟹饅頭的做法 螃蟹饅頭怎麼做 第5張

    4、大圓兩側抹上點點水,兩邊平均沾上小圓和蟹鉗。

  • 螃蟹饅頭的做法 螃蟹饅頭怎麼做 第6張

    5、白麪團和可可麪糰裝飾做眼晴。夏天室温發酵半小時,冬天烤箱30度發酵半小時,蒸十分鐘。

  • 螃蟹饅頭的做法 螃蟹饅頭怎麼做 第7張

    6、有些發胖了😊

  • 螃蟹饅頭的做法 螃蟹饅頭怎麼做 第8張

    7、胖蟹