饅頭的做法 我的外號是饃簍子,不錯,我很愛吃饅頭!唯有饅頭不可辜負也! 饅頭怎麼做 香飄網 主食 2.58W 大中小設置文字大小 食材明細主料麪粉 (500g)輔料發酵粉 (1g)水 (200ml)原味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)饅頭的做法步驟1、用35℃温水溶解發酵粉,把溶解好的水倒入麪粉中,把面揉好等待面發酵。2、把發酵好的面做成半球形或方形或包子形或者別的形狀,傳統的也就是半球形和方形了。3、蒸鍋放水燒開,待做好的饅頭胚子發酵15分鐘後再放入蒸鍋內,蒸20分鐘左右,用手摁一下饅頭,如果饅頭可以立即彈起就説明熟了。小竅門溶解發酵粉的水要用30℃到35℃之間的温水,用涼水發酵慢,用熱水發酵粉就失去了效力 TAG標籤:饅頭怎麼做好吃 首發 饅頭 簍子 饅頭的家常做法 外號 辜負 饅頭的最正宗做法 饅頭的做法步驟 饅頭的做法 饅頭怎麼做 #