主食

當前位置 /首頁/人氣美食/主食/列表

彩色手擀麪的做法 彩色手擀麪,繽紛蔬菜營養補給 彩色手擀麪怎麼做

彩色手擀麪的做法 彩色手擀麪,繽紛蔬菜營養補給 彩色手擀麪怎麼做

食材明細

主料
  • 菠菜 (一小把)
  • 胡蘿蔔 (一根)
  • 紫甘藍 (1/4顆)
輔料
  • 麪粉 (750g)
  • 原味 (口味)
  • 未知 (難度)

彩色手擀麪的做法步驟

  • 彩色手擀麪的做法 彩色手擀麪,繽紛蔬菜營養補給 彩色手擀麪怎麼做 第2張

    1、準備準備

  • 彩色手擀麪的做法 彩色手擀麪,繽紛蔬菜營養補給 彩色手擀麪怎麼做 第3張

    2、菠菜,胡蘿蔔,紫甘藍分別洗淨切碎

  • 彩色手擀麪的做法 彩色手擀麪,繽紛蔬菜營養補給 彩色手擀麪怎麼做 第4張

    3、依次放入料理機中,加150g清水攪打成漿

  • 彩色手擀麪的做法 彩色手擀麪,繽紛蔬菜營養補給 彩色手擀麪怎麼做 第5張

    4、麪粉分成各250g,分別加入適量過濾後的菠菜汁,胡蘿蔔汁,紫甘藍汁,用筷子攪拌成絮狀

  • 彩色手擀麪的做法 彩色手擀麪,繽紛蔬菜營養補給 彩色手擀麪怎麼做 第6張

    5、再用手揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒發15分鐘

  • 彩色手擀麪的做法 彩色手擀麪,繽紛蔬菜營養補給 彩色手擀麪怎麼做 第7張

    6、將醒發好的麪糰擀成薄片,撒少許乾麪粉,抹勻後摺疊

  • 彩色手擀麪的做法 彩色手擀麪,繽紛蔬菜營養補給 彩色手擀麪怎麼做 第8張

    7、切成粗細均勻的麪條,抖散防止粘連

小竅門

面要和的軟一點,利於寶寶咀嚼消化哦