彩色豆沙包怎麼做，彩色豆沙包的做法

“家裏買了一個小南瓜，放了很久都沒吃完，最近拿來做麪點，終於快用完啦。

今日早餐：自制紫薯豆沙包、南瓜豆沙包，自制滷蛋，小魚乾，茯苓牛奶。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

彩色豆沙包的做法步驟

• 1、製作彩色麪皮需要的南瓜和紫薯，削去外皮。

• 2、南瓜和紫薯分別裝食品袋，加一點點水，入微波爐叮熟，壓成泥。

• 3、把南瓜和紫薯泥分別揉入自發粉，做成彩色麪糰。之後就是等待發面的過程啦，發到約二倍大就可以了。面發好以後，切成做包子所需的小份，再靜置15分鐘。

• 4、包上紅豆餡，做成好吃的豆沙包。

• 5、包子可以捏成任意喜歡的形狀。兔兔還是麪糰的時候最可愛。包好以後，還要再次靜置醒發，才可以上鍋蒸。直接涼水上鍋。我做的包子很小，蒸15分鐘就熟了。

• 6、懶得捏形狀的話，揉成圓形就可以了。南瓜和紫薯的麪皮，既漂亮又有營養。

小竅門

我用的紅豆餡是在超市買的。
發麪和醒面的過程沒有細寫，因為站裏已經有很多人寫過了。
包子做好以後，還要再次靜置醒發，才可以上鍋蒸。直接涼水上鍋。