小白菜雞蛋餡盒子怎麼做，小白菜雞蛋餡盒子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小白菜雞蛋餡盒子的做法步驟

• 1、食材：手抓餅。

• 2、小白菜（已洗淨）、雞蛋、黑木耳（已提前泡發清洗）。

• 3、將雞蛋打入碗中打成蛋液。

• 4、取平底鍋置火上倒油燒熱，下入蛋液用筷子劃散關火，晾涼。

• 5、將小白菜和黑木耳下入沸水中焯開撈出。

• 6、用清水過過涼。

• 7、隨後，將小白菜擠幹水分放在案板上切碎，黑木耳也切碎。

• 8、接着，將晾涼雞蛋放入大盆裏。

• 9、合入切好的小白菜和黑木耳，加適量的鹽。

• 10、加適量的醬油。

• 11、加適量的蠔油。

• 12、調味拌勻。

• 13、接着，在硅膠墊上加入適量的乾麪粉，放上手抓餅。

• 14、擱入拌好的小白菜雞蛋餡。

• 15、合上另一半手抓餅在邊緣處捏一捏。

• 16、然後，放入倒入油的平底鍋中，用中小火煎至兩面金黃，即成。