菠菜雞蛋餡餃子的做法 菠菜雞蛋餡餃子🥟 菠菜雞蛋餡餃子怎麼做

“簡單易學，皮薄餡大，美味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜雞蛋餡餃子的做法步驟

• 1、摘好的菠菜淖一下，撈出，擠出多餘水分，剁碎，放入盆中，再放入炒好的雞蛋碎加適量鹽和少許雞精調味，拌勻即可，如圖所示。

• 2、面醒20分鐘，再揉成光滑麪糰。

• 3、搓成長條狀，切成大小均勻的小劑子。

• 4、擀成大小均勻的餃子皮。

• 5、包入餡料。

• 6、包好的餃子。

• 7、鍋中放適量水，水開後，直接放入餃子，煮沸後加冷水，再煮開後再加冷水，一共加三次冷水，已煮熟的餃子，如圖所示。

• 8、盛入盤中。

• 9、皮薄餡大，美味。