鹹魚肉餅怎麼做，鹹魚肉餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹魚肉餅的做法步驟

• 1、五花肉碎200G

• 2、雞蛋1個、鹹魚2條。

• 3、把肉碎、雞蛋、生粉、油、鹽、生抽放在容器肉拌勻！

• 4、把鹹魚洗淨，控幹水份，鍋內放入油燒熱把鹹魚放進去煎香。

• 5、拿個容器把煎好的鹹魚放容器底部，放些薑絲，然後把拌好的肉碎倒到鹹魚上面．

• 6、放進鍋內蒸15分鐘左右，侍熟之後取出、裝盤即可。

小竅門

鹹魚要煎香是因為煎香的鹹魚不會那麼腥。蒸的時候也可以用電飯煲煮飯時放在電飯煲上面一起蒸．