蛋黃米粉餅怎麼做，蛋黃米粉餅的做法

“一直鼓吹所有媽媽6-8個月一定要給寶寶吃市售嬰兒米粉，9個月-12個月可以選擇性的吃米粉。大家都知道剛開始添加輔食有個週期性，每加一種新食物，要觀察2-3天，確保沒有過敏和不適再加下一種，前3個月，都是在慢慢加新食物，豐富寶寶的食物庫，逐漸使食物多樣化。那麼，在食物種類還沒法多的情況下，嬰兒米粉是很好的營養補充主食。

一罐嬰兒米粉開封能吃一個月，小柚子當時沒有一個月全部吃完的，6、7個月的時候，每次吃的量都不怎麼多，何況還要加些肉泥菜泥，都是米粉一半，肉菜一半的量。8個月過後吃的多了起來，又會再熬點粥、面，一罐米粉還是吃不完，2年半前輔食花樣遠遠沒有現在這麼多，沒想過米粉還能做些餅啊、疙瘩啊、丸子。
做了這個餅，哎，真的好香好軟，可惜小柚子那時候沒吃過。等我再去生一個，一定要做這種小餅給他做手指食物。

食譜亮點：
將嬰兒米粉做成手指小餅，鍛鍊手指協調能力，增加進食興趣。將多餘的米粉利用起來。

YOMA小叮嚀：
食譜給的量就圖片上一塊餅，一天一塊夠了，還想吃？等明天吧。
參考月齡：8-11月”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋黃米粉餅的做法步驟

• 1、食材：蛋黃1個，嬰兒米粉5克，水5克

• 2、取一個蛋黃打散，將5克嬰兒米粉加入攪勻。

• 3、靜置3分鐘吸足水分。

• 4、5克水加入，攪拌成團。

• 5、不粘平底鍋，烙一個餅，雙面都變色即可。不是不粘鍋就需要少放點油。

• 6、這塊餅，適合8個月以上寶寶，個別7個多月高咀嚼能力的寶寶也能吃，7、8個月的寶寶有2、3天不愛吃米糊，可能糊狀食物已經不能滿足他咀嚼，這種小餅就要上餐桌了，再搭配一份蔬菜米糊，或者蔬菜粥都可以。

• 7、這是最基礎的蛋黃米粉餅，還可以再加蒸熟的胡蘿蔔、煮軟的菠菜碎、奶酪丁等等。麪糊團不能稀，否則餅會散不成形。