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南瓜貝殼面怎麼做,南瓜貝殼面的做法

南瓜貝殼面的做法 南瓜貝殼面怎麼做

食材明細

主料
  • 南瓜 (100g)
  • 胡蘿蔔 (50g)
  • 貝殼面 (100g)
  • 培根 (30g)
  • 雞蛋 (2個)
  • 洋葱 (50g)
  • 大蒜 (30g)
輔料
  • 精鹽 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 黃油 (適量)
  • 高湯 (200ml)
  • 月桂葉 (適量)
  • 芝士碎 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

南瓜貝殼面的做法步驟

  • 南瓜貝殼面的做法 南瓜貝殼面怎麼做 第2張

    1、南瓜、胡蘿蔔去皮切塊

  • 南瓜貝殼面的做法 南瓜貝殼面怎麼做 第3張

    2、大蒜剁成蓉,洋葱切碎

  • 南瓜貝殼面的做法 南瓜貝殼面怎麼做 第4張

    3、培根切丁

  • 南瓜貝殼面的做法 南瓜貝殼面怎麼做 第5張

    4、熱鍋融化黃油

  • 南瓜貝殼面的做法 南瓜貝殼面怎麼做 第6張

    5、下蒜蓉、洋葱炒香

  • 南瓜貝殼面的做法 南瓜貝殼面怎麼做 第7張

    6、放入南瓜、胡蘿蔔翻炒均勻

  • 南瓜貝殼面的做法 南瓜貝殼面怎麼做 第8張

    7、倒入沒過食材的高湯,加月桂葉煮開

  • 南瓜貝殼面的做法 南瓜貝殼面怎麼做 第9張

    8、轉小火燉20分鐘,用精鹽、胡椒粉調味

  • 南瓜貝殼面的做法 南瓜貝殼面怎麼做 第10張

    9、晾涼後放攪拌機攪成南瓜醬

  • 南瓜貝殼面的做法 南瓜貝殼面怎麼做 第11張

    10、雞蛋加精鹽、胡椒粉拂勻

  • 南瓜貝殼面的做法 南瓜貝殼面怎麼做 第12張

    11、迅速下鍋煎成蛋皮

  • 南瓜貝殼面的做法 南瓜貝殼面怎麼做 第13張

    12、不用放油,直接下培根丁炒熟(培根炒着炒着會有油滲出)

  • 南瓜貝殼面的做法 南瓜貝殼面怎麼做 第14張

    13、倒南瓜醬、煮好的貝殼面炒勻

  • 南瓜貝殼面的做法 南瓜貝殼面怎麼做 第15張

    14、加芝士碎拌炒均勻

  • 南瓜貝殼面的做法 南瓜貝殼面怎麼做 第16張

    15、南瓜面起鍋,鋪到蛋皮上,包起